Il comprend des magasins qui travaillent dans le domaine de la préparation alimentaire et des types de repas, y compris la restauration rapide. Il inclut également la préparation de types de boissons et leur service pour consommation immédiate par le public, et qui sont équipés d’installations appropriées pour manger à l’intérieur de ces magasins. Cette branche n’inclut pas l’exploitation d’établissements alimentaires sous franchise.