“يهتم النشاط بصنع المتاي، وهو عبارة عن خليط من المكسرات الهندية تعجن مع دقيق الحمص وتشكل على شكل خيوط رفيعة تقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة ولها طعم خاص. وهناك أنواع من المتاي بعضها حلو وحار بأحجام مختلفة، كبيرة وصغيرة، وهي عبارة عن وجبة خفيفة تقدم بين الوجبات الأساسية”.