Il inclut des établissements qui publient des livres, des références littéraires et scientifiques de toutes sortes, des manuels scolaires, des brochures d’information, et d’autres publications, que le processus soit lié à l’impression ou non, et que l’établissement possède ou non ses propres presses d’impression pour réaliser les opérations d’impression et produire des publications et des livres à publier, ou que son activité soit limitée à fournir des équipements d’édition et à conclure les contrats nécessaires avec les imprimeries, les librairies et les publications pour distribuer et commercialiser ces publications.