وتشمل الدكاكين الصغيرة أو الدكاكين الكبيرة التي تقوم بتحضير جزء بسيط من نشاطها من خلال تحضير بعض أنواع منتجات الخبز يدوياً، وأخرى للآخرين مقابل أجر ولغرض الاستهلاك وتجهيزها مسبقاً، وهذه الدكاكين صغيرة جداً بحيث لا يمكن تصنيفها ضمن المنشآت الصناعية.
وتشمل الدكاكين الصغيرة أو الدكاكين الكبيرة التي تقوم بتحضير جزء بسيط من نشاطها من خلال تحضير بعض أنواع منتجات الخبز يدوياً، وأخرى للآخرين مقابل أجر ولغرض الاستهلاك وتجهيزها مسبقاً، وهذه الدكاكين صغيرة جداً بحيث لا يمكن تصنيفها ضمن المنشآت الصناعية.