يشمل تقديم الإستشارات والتوجيه للفنادق والمطاعم والأندية وللجهات العاملة في مجال الضيافة حول كيفية إعداد الأطعمة والمساعدة في إستنباط وصفات جديدة، كيفية تطبيق المعرفة المتعلقة بعلم الأطعمة، فهم عناصر الحمية والتغذية، القيام بالشرح وإعداد الوصفات الغذائية لدى محطات التلفزيون والأماكن الأخرى
