थोक व्यापार में लगे व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में केंद्रीय रसोई उपकरणों और उपकरणों की बिक्री शामिल है, जो सामान्यतः होटलों, रेस्तरां, और अस्पतालों में भोजन तैयार करने, संरक्षित करने, और परोसने के लिए उपयोग होता है। इन वस्तुओं में चूल्हे, ग्रिल, बर्तन धोने की मशीनें, प्रशीतन या फ्रीजिंग कमरे, और गर्म या ठंडा करने के लिए उपयोग होने वाले धातु के कैबिनेट शामिल हैं (कांच के सामने वाले)। इसमें सैलेड टेबल, खाद्य और पेय प्रदर्शनों, और परिवहन के लिए स्वचालित बेल्ट जैसे खाद्य तैयारी उपकरण भी शामिल हैं।